Month: décembre 2018

Recette des beignets aux pommes de ma mamie

Les souvenirs d’enfance culinaires affluent en ce moment, je pense beaucoup à ma mamie qui m’a transmis des recettes gourmandes, comme les beignets à la pommes qui accompagnaient une simple soupe de légumes, un régal pour les papilles. Voici les ingrédients pour réaliser ces beignets : 250 gr farine T65 1 sachet sucre vanillé 1 Read More

Recette des fameux schankalas alsaciens

C’est l’heure du goûter ! Depuis que je suis au zéro déchet, je me suis rendu compte que je n’avais jamais plus cuisiné des spécialités alsaciennes que l’on retrouve dans les boulangeries lors de carnaval, et qui nécessitent de l’huile de friture, les célèbres schankalas (ou schenkeles pour les bas-rhinois). Je me régalais de ceux Read More