Formation professionnelle en éco-consommation

J’anime des journées complète de formation professionnelle en éco-consommation, et notamment dans l’apprentissage des produits ménagers naturels, ainsi que des produits cosmétiques et d’hygiène. La déclaration d’activité est enregistrée sous le numéro 44680302768 auprès du préfet de la région Grand Est.   FORMATION PRODUITS MÉNAGERS AU NATUREL Public : femmes de ménages professionnelles, animateurs de Read More

Article DNA, zen et zéro gaspi

« Céline Portal, c’est notre madame Zéro déchet régionale… Devenue une spécialiste reconnue, pour répondre à ses amies, elle a créé un blog suivi aujourd’hui par 300 000 personnes, puis sa micro-entreprise de formations en écoconsommation.  » Merci à Michèle MARCHETTI pour cet article ! Read More

Chocolat aux graines sans sucre

Envie d’une gourmandise faible en glucides pour accompagner son café ? Voici une recette croustillante et fondante sans sucre ajouté ! Après avoir testé plusieurs chocolats à 100 %, mon choix s’est porté sur la marque Bonneterre, que je trouve agréable en bouche et pas trop amer. J’achète aussi du chocolat 100 % chez un Read More

Asperges

L’asperge est un légumes de printemps, qui se décline en plusieurs variétés : blanche, verte et même violette ! Riche en potassium, magnésium et vitamines, elle est faible en glucides 2,5 gr pour 100 gr, c’est un délice qui se déguste sans compter. L’asperge contient des fibres (l’inuline), qui stimule et régule efficacement le transit Read More

Cheesecake aux fraises

C’est le week end de Pâques, et malgré le fait que je ne mange plus de sucre en alimentation cétogène – c’est à dire faible en glucides, les desserts sont possibles pour fêter dignement cette merveilleuse journée ! Le piège cependant de ce type d’alimentation, c’est de croire qu’on peut faire souvent plein de desserts, Read More

Baume et macérat de pâquerettes

Au printemps de jolies petites fleurs parsèment les pelouses, les pâquerettes – nom latin bellis perennis. Son nom viendrait du fait que cette vicace fleurit en général à la période de Pâques. Cette fleur a de nombreux atouts, riche en saponines, en tanins, en flavonoïdes et en mucilages. Les fleurs et les feuilles fraîches permettent Read More

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