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Faire son kombucha maison

Toujours à l’affut de boissons et d’aliments le moins sucré possible, j’avoue aimer le kéfir et le kombucha, des boissons pétillantes très rafraichissantes et désaltérantes en été, ou très appréciées en apéritif, surtout lorsqu’on ne supporte pas bien le vin ou qu’on ne souhaite pas boire d’alcool. Je vais vous parler dans cet article du Read More

Crackers aux graines

Ingrédients 60 gr de graines de tournesol 60 gr de graines de courges 30 gr de graines de sésame 30 gr de graines de lin 60 gr au mixeur d’un mélange de noix de macadamia, noix de cajou, noix d’amandes et de pistaches 1 à 2 cuillères à café de miso de riz non pasteurisé Read More

Article l’Alsace : la résilience alimentaire

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Crème au chocolat sans sucres ajoutés

Pour les fans de crème dessert au chocolat, voici une recette gourmande, onctueuse, très intense en chocolat, pour se faire plaisir sans culpabiliser. C’est un dessert (presque) sans sucre (saccharose), donc aucun risque de faire monter sa glycémie et son insuline, et donc de stocker ce merveilleux dessert directement dans nos chers adipocytes ! Exit Read More

[DIY] Produits de soin pour chevaux

Dans tous les domaines de la vie, il est possible de faire soi-même des produits bien utiles au quotidien, au lieu de les acheter tout faits. Non seulement c’est économique et écologique, mais c’est aussi très plaisant à fabriquer. L’équitation, qu’on peut pratiquer en loisir ou pour le sport, est une discipline très prisée de Read More

huile olive beurre saindoux

La grande saga du gras

Source précieuse d’énergie, la graisse est un aliment nécessaire de notre alimentation. Elle a également un rôle fondamental dans la composition cellulaire de nos organes, notamment la peau. Certaines sources de graisses sont indispensables car nous ne pouvons pas les synthétiser par nous-même et doivent donc provenir de notre alimentation : ce sont les « acides Read More

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