Faire son kombucha maison
Toujours à l’affut de boissons et d’aliments le moins sucré possible, j’avoue aimer le kéfir et le kombucha, des boissons pétillantes très rafraichissantes et désaltérantes en été, ou très appréciées en apéritif, surtout lorsqu’on ne supporte pas bien le vin ou qu’on ne souhaite pas boire d’alcool. Je vais vous parler dans cet article du
Crackers aux graines
Ingrédients 60 gr de graines de tournesol 60 gr de graines de courges 30 gr de graines de sésame 30 gr de graines de lin 60 gr au mixeur d’un mélange de noix de macadamia, noix de cajou, noix d’amandes et de pistaches 1 à 2 cuillères à café de miso de riz non pasteurisé
Crème au chocolat sans sucres ajoutés
Pour les fans de crème dessert au chocolat, voici une recette gourmande, onctueuse, très intense en chocolat, pour se faire plaisir sans culpabiliser. C’est un dessert (presque) sans sucre (saccharose), donc aucun risque de faire monter sa glycémie et son insuline, et donc de stocker ce merveilleux dessert directement dans nos chers adipocytes ! Exit
La grande saga du gras
Source précieuse d’énergie, la graisse est un aliment nécessaire de notre alimentation. Elle a également un rôle fondamental dans la composition cellulaire de nos organes, notamment la peau. Certaines sources de graisses sont indispensables car nous ne pouvons pas les synthétiser par nous-même et doivent donc provenir de notre alimentation : ce sont les « acides
Chocolat aux graines sans sucre
Envie d’une gourmandise faible en glucides pour accompagner son café ? Voici une recette croustillante et fondante sans sucre ajouté ! Après avoir testé plusieurs chocolats à 100 %, mon choix s’est porté sur la marque Bonneterre, que je trouve agréable en bouche et pas trop amer. J’achète aussi du chocolat 100 % chez un