huile olive beurre saindoux

La grande saga du gras

Source précieuse d’énergie, la graisse est un aliment nécessaire de notre alimentation. Elle a également un rôle fondamental dans la composition cellulaire de nos organes, notamment la peau. Certaines sources de graisses sont indispensables car nous ne pouvons pas les synthétiser par nous-même et doivent donc provenir de notre alimentation : ce sont les « acides Read More

DIY : Crème cosmétique mains, corps, visage

Une crème à tout, ça vous dit ? Il est vrai que d’une part nos mains sont soumises à rude épreuve depuis 1 an, et d’autre part durant l’hiver, la peau a besoin de plus de protection que le mélange direct hydrolat et huile sur le visage le matin, surtout avec la neige et le Read More

Article Periscope « Madame Zéro-Gaspi régionale »

Merci à Emilie Jafrate pour cet article du 11 janvier 2021 dans le Periscope. Read More

Retour sur la serd 2020

La 7ème semaine européenne de réduction des déchets a été l’occasion d’une nouvelle expérience, très enrichissante. Alors que la situation sanitaire a eu pour conséquence l’annulation de toutes mes conférences prévues dans le Grand Est et même au Havre, Mulhouse Alsace Agglomération m’a demandé au pied levé d’animer 10 émissions en studio télé du 12 Read More

DNA : des animations en ligne pour réduire les déchets

Merci à Michèle MARCHETTI pour ce bel article sur le Semaine Européenne de Réduction des déchets (SERD) 2020. Quelle aventure ! Read More

Crackers aux graines

Ingrédients 60 gr de graines de tournesol 60 gr de graines de courges 30 gr de graines de sésame 30 gr de graines de lin 60 gr au mixeur d’un mélange de noix de macadamia, noix de cajou, noix d’amandes et de pistaches 1 à 2 cuillères à café de miso de riz non pasteurisé Read More

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