crêpe épaisse légère sans sucre sans beurre (pancake)

De temps en temps, on a envie d’un petit réconfort, d’un petit dessert rapide, goûteux, et léger. J’aime beaucoup les petites crêpes aériennes et épaisses, moelleuses à souhait, qu’outre manche on appelle « pancake ». On peut l’agrémenter de sirop d’agave, qui a un index glycémique bas, de purées de fruits, de compotes, de chocolat fondu, de Read More

Beau comme un bouquet de fleurs

Offrir des fleurs est une coutume qui se trouve dans la plupart des cultures, qu’il constitue un don à l’occasion d’une fête, ou d’un rituel religieux. On ne se trompe jamais pour offrir des fleurs, quelle que soit l’occasion. Pour la fête du travail, on a coutume d’offrir du muguet, des roses à la saint Read More

Défi familles Zéro Déchet m2a, l’aventure commence !

Suite à la conférence de presse du 17 octobre 2017 Au temps d’une pause à Mulhouse, les inscriptions ont été lancées sur Mulhouse Alsace Agglomération (m2a) et ses 39 communes, pour les familles désirant suivre un parcours riche et ludique afin de réduire leurs déchets et de tendre à un mode de vie « zéro déchet ». 133 Read More

Cookies légers faits maison, sans beurre, sans oeufs

C’est dimanche, envie de rester au chaud à la maison et se faire plaisir avec un goûter léger, rapide et facile à réaliser. Après avoir étudié plusieurs recettes, et en fonction de ce qu’il y a dans les placards de la cuisine, j’opte pour un essai de recette maison. Pour ces cookies, j’ai mélangé le « sec » Read More

Aller à la boulangerie en mode zéro déchet

Quel régal le samedi matin, c’est le jour où l’on se permet de petits plaisirs dans la famille, et le rituel commence par un petit déjeuner gourmand où l’on casse les codes habituels : on s’autorise un petit croissant ou un pain au chocolat hebdomadaire, une baguette paysanne encore chaude, des oeufs à la coque, du Read More

Tootopoids, une épicerie itinérante de vrac en Alsace

Rencontre Découvrez Virginie, la créatrice de l’épicerie itinérante 100% vrac et bio : « Tootopoids a été pensé, réfléchi et mûri depuis plus de trois ans. C’est un projet qui me ressemble. Il est axé sur 3 thèmes, le gaspillage alimentaire, la promotion du Zéro Déchet et le respect de l’environnement. Je me suis entourée d’une Read More

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