mirabelles et quetsches

Vous êtes plutôt mirabelles ou quetsches ? Les quetsches et les mirabelles alsaciennes arrivent à maturité en cette fin d’été, elles sont délicieuses, gorgées de soleil, avec le beau temps que nous avons eu dès le mois de juin, il ne reste plus qu’à aller dans le verger d’un ami pour en ramasser, l’occasion de Read More

Clafoutis aux cerises léger et facile

Les étals du marché regorgent de fruits savoureux, et pour fêter l’été, rien de tel que de concocter un clafoutis maison aux cerises, facile à réaliser, délicieux tiède à la sortie du four. C’est un dessert simplissime, qui régale toute la famille. Pour 6 à 8 personnes : 600 g de cerises, j’ai choisi des cerises Read More

DIY : produit vaisselle maison zéro déchet

Fins gourmets et adeptes de bons petits plats maison, il y a une phase indispensable après s’être délectés d’un succulent repas, c’est de faire la vaisselle. Et un des produits ménagers maison qui donne du fil à retordre, et bien c’est le fameux liquide vaisselle maison. Et oui. Recette qui devient solide une fois fabriquée, vaisselle trop Read More

Article paru dans les DNA du 13 avril 2017

Scherwiller – Avec le SMICTOM d’Alsace centrale Moins de déchets dans sa salle de bain L’équipe prévention du SMICTOM d’Alsace Centrale a organisé récemment une journée spéciale pour les membres du club Optimo à laquelle ont participé 18 personnes. Le Smictom a créé le club Optimo qui regroupe des acteurs prêts à changer de comportement Read More

Bouillon de poule maison facile et bon marché

En mode de vie zéro déchet, fini les bouillons industriels, les petits cubes compacts emballés et qui contiennent je ne sais quoi, car il faudrait déjà prendre le temps de lire et comprendre  leurs étiquettes, dont les ingrédients sont indiqués de façon décroissante en fonction de leur poids dans le produit final. Et là, grand, très Read More

Éco-Manifestations Alsace, ou comment organiser un événement public zéro déchet

Quel est le point commun entre un concert de jazz à Hombourg, le festival Décibulles à Neuve-Église, une conférence sur les cucurbitacées, le marché aux puces de Krautergersheim, la marche gourmande de Wattwiller ou encore le match de foot de votre club préféré ? La réponse tient en un mot : concentration. Comprendre concentration d’individus. Des Read More

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