Category: Alimentation

Clafoutis aux cerises léger et facile

Les étals du marché regorgent de fruits savoureux, et pour fêter l’été, rien de tel que de concocter un clafoutis maison aux cerises, facile à réaliser, délicieux tiède à la sortie du four. C’est un dessert simplissime, qui régale toute la famille. Pour 6 à 8 personnes : 600 g de cerises, j’ai choisi des cerises Read More

Bouillon de poule maison facile et bon marché

En mode de vie zéro déchet, fini les bouillons industriels, les petits cubes compacts emballés et qui contiennent je ne sais quoi, car il faudrait déjà prendre le temps de lire et comprendre  leurs étiquettes, dont les ingrédients sont indiqués de façon décroissante en fonction de leur poids dans le produit final. Et là, grand, très Read More

Planifier et organiser ses repas au quotidien

Rien de tel que d’établir ses menus à la semaine, pour gagner du temps, cuisiner en fonction des légumes de saison, et programmer les moments où l’on cuisine et ceux où l’on a prévu d’autres activités. Les avantages sont nombreux, on ne craque pas sur une pause grignotage en ouvrant le frigo, on veille à Read More

DIY : Tarte aux pommes maison zéro déchet

Quelle période agréable que l’automne, avec ses couleurs chatoyantes, les balades en forêt, les cueillettes et les ramassages de fruits,  et surtout c’est enfin la saison des pommes ! Je n’ai pas résisté à faire une belle tarte aux pommes maison pour fêter cette saison, et oui, ça sera la première d’une longue série, gourmande éternelle que je suis. Read More

Glace maison zéro déchet

L’été est enfin arrivé, avec un beau soleil, et une envie de fruits frais, de boissons fraîcheur et de glaces ! Oui mais comment faire sans craquer pour des cornets sucrés et emballés ? La solution est simplissime ! Voici ma recette pour une bonne glace maison zéro déchet. Les ingrédients : 2 bananes bio Read More

La Nomade, une épicerie bio et de vrac

J’ai de la chance de vivre dans le Haut-Rhin ! Depuis mai 2016, La Nomade, la première épicerie bio tout-en-vrac sillonne les routes du département 68 et s’arrête sur plusieurs marchés entre Ribeauvillé et Guebwiller. Engagés dans une démarche de réduction des déchets,  Céline et Martin, trentenaires et jeunes parents, en quête de changement ont créé  La Nomade afin Read More

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